北海道旭川市の食品加工事業者で構成する旭川食品加工協議会では，地元産大豆を使った地域ブランド食品開発を目指し，「大豆プロジェクト」に取り組んでおります。2008年，JA東旭川さんとの農商工連携によって，大豆の新品種試験を兼ねた契約栽培のほ場を設置しました。その様子を報告します。

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Last Update 2008-09-17
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